Euro Gıda Üretim

Die Produktion in der fabrikwird in zwei Perioden durchgeführt: Die 1. Periode ist zwischen Mai und September, auch als der Saison genannt, worin man den frischen Rohstoff versorgt und verarbeitet,
Die 2. Periode ist der rest des Jahres außer Saison für die Fermentation und Aufbewahrung der Produkte.

Der vertraglich gesäete Rohstoff wird auf den Feldern in die Containern und Kisten geladen, mit den Lastkraftwagen in die Fabrik transportiert und nach der Qualitätskontrolle angenommen. Diese Produkte werden dann vorbehandelt wie, zum Beispiel, Kalibration, Auslese und Reinigung. Für die Aufbewahrung wird das Produkt in die Fermentationsabteilung, für die Verarbeitung in die Produktionsabteilung übergeben.

Der zum Produktion genommene Rohstoff wird vobehandelt, wie zum Beispiel, Stängel/Blüte, Torfentfernung, Zerschneiden, Gluten, Kochen, Waschen, Reinigen und wird zur Nutzung und Auffüllung wird gefertigt.

Die in der 2. Periode zu verarbeitende Produkte werden von der Fermentationsabteilung abgenommen, nach Waschen, Auslesen, Zerschneiden zur Auffüllung gefertigt.

Ein großer Teil von unseren Produkten werden automatisch und ungetastet aufgefüllt. Nach Art der Verarbeitung, haben wir auch Spezialprodukte, die manuell eingeordnet und aufgefüllt werden müssen.

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Die von der Qualitätskontrolle genehmigten Pökeln oder Saucen werden in die Verpackungen mit den Auffüllmaschinen automatisch gefüllt und dann werden die Deckeln mit den automatischen Dampfmaschinen geschlossen, für die Wärmebehandlung durch die Tunelle geführt und nach Stapelung auf den Paletten in die Lager übergeben.

Nach der Vollendung der Inkubationszeit, werden die Produkte nach Kundenwunsch ausgezeichnet, für die Nachfolgung kodiert und geliefert.

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